Des chefs se mettent au fourneau pour les plus démunis

Née au premier confinement, l’association Collectif Solidaire fournit support logistique et ravitaillement à une vingtaine d’autres associations, toutes ayant en commun d’aider les plus démunis par des colis alimentaires, des produits de première nécessité ou du temps de cuisine.

Le week-end prochain, samedi 13 février, elle organisera à la Petite Halle de la Villette un grand atelier cuisine, réunissant des bénévoles et des chefs, pour préparer 600 repas à l’intention de ceux qui en ont le plus besoin, notamment les étudiants. Une initiative rapportée par Konbini Food.

Top archevechef

Une incroyable plongée dans les cuisines du diocèse de Rouen, là où l’on apprend qui est vraiment le Chef !

Le coup de gueule du chef

On pourrait ajouter qu’en plus du danger pour la santé des consommateurs, les « salopards de lobbyistes » dénoncés par le chef triplement étoilé Marc Veyrat, nous font aussi assumer un coût social non négligeable. Cf. Laudato Si, 134.

RIP Paul Bocuse

imagesAlors que l’une des figures majeures de la gastronomie française nous quitte, Twitter nous rapporte une de ses citations :

Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.

Nous n’avons pas tous son talent mais, forts de cette invitation, nous pourrons œuvrer à faire vivre sa mémoire ! Nos prières l’accompagnent ainsi que les siens.