La France devient un pays de déconsommation

Si l’arbitrage n’est pas toujours justifié, les Français semblent traduire leurs préoccupations de santé et de consommation responsable dans leurs habitudes alimentaires. C’est ce que décrit cet article des Echos. Signal faible, mais signe peut-être que le consommateur français sait parfois adapter son comportement économique.