Cantine 100% bio

x640_20160909_113420-ok-jpg-pagespeed-ic-umilqltycyVous devriez connaître Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritime. La ville a réussi le pari du 100 % bio dans ses cantines. Pour se fournir en légumes, la commune s’est dotée de sa propre ferme municipale.

« Il arrive parfois que des légumes prévus au menu ne soient pas prêts, ou au contraire que des légumes doivent être consommés dans la semaine alors qu’ils n’étaient pas prévus »

Via La Part du Colibri